Roupa Velha - Natal

Prato tradicionalmente de Natal com a finalidade de a aproveitar o prato da consoada: bacalhau cozido com couve, batata e cenoura, etc.

Ingredientes

Bacalhau

Polvo
Couve penca
Batatas
Cenouras

Nabos
Cebola
Ovos
Alho
Azeite

Pimenta


Preparação
Cortar aos bocadinhos todos os ingredientes já cozidos do dia anterior. Picar os dentes de alho e alourá-los em azeite. Junte a este preparado os restantes ingredientes. Mexer e deixar aquecer até estar bem quente. Servir de imediato.